Icip-Icip

Cari Blog Ini

Mengapa Tradisi Menyirih Kini sudah Menghilang?

pada tanggal April 26, 2021

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Mengapa Tradisi Menyirih Kini sudah Menghilang?

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Asal-Usul Kue Dongkal

Asal-Usul Kue Dongkal Kue dongkal merupakan jajanan khas masyarakat Betawi.Kue dongkal ini sempat hilang karena perkembangan zaman, namun pada akhir nya sekarang kembali terkenal karena para masyarakat sangat menyukali kue dongkal karena memang rasa nya yang lezat dan gurih. Kue ini terbuat dari tepung beras yang ditumbuk halus dan kemudian di isi dengan gula aren kemudian di masukan ke dalam tumpeng dan siap di kukus. Yang membuat kue ini unik adalah karena ia berbentuk tumpeng,sehingga membuat orang penasaran akan kue ini. Kue dongkal sangat mirip dengan kue putu,karena semua bahan yang dipakai bahkan sampai bahan taburan nya pun sama.Namun yang membedakan hanya bentuk nya saja. Kue ini biasanya disajikan di atas daun pisang,dan ditaburi kelapa parut diatas nya dan semakin lezat jika di santap selagi hangat.Dalam budaya Betawi,bahasa keseharian nya memang tidak begitu formal,sehingga penamaan kue ini pun berasal dari bahasa sehari – hari. Begitupula dengan penamaan...

Dodol Menjadi Makanan Wajib Saat Lebaran

Dodol Menjadi Makanan Wajib Saat Lebaran Pada masa kekinian makanan nusantara sedikit sudah mengurang eksistensinya.Dan bahkan sudah jarang ditemukan,contoh nya seperti dodol. Seperti dodol pada umum,dodol betawi juga dibuat menggunakan bahan dasar tepung ketan gula merah dan santan. Namun dodol betawi mempunya variasi lebih banyak dibanding dodol dodol dari daerah lain nya . Selama pembuatan,dodol harus terus diaduk,tidak boleh berhenti.Jika pengadukan tidak rata,maka rasa manis dan gurih nya tidak merata pula. Setelah matang,dodol langsung dimasukan kedalam cetakan dan di dinginkan sebelum dikemas.Dulu pembuatan dodol secara bergotong royong,namun sekarang tradisi itu sudah mulai memudar,pembuatan dodol bisa dibuat sendiri. Dan untuk masyarakat suku betawi dodol ini merupakan makanan wajib yang harus ada pada saat hari rasa idul fitri.

Tips agar makanan tidak cepat basi

Mau tau tips makanan agar tidak cepat basi? Sebelum kita membahas tips nya,kita wajib tau dan kenali jenis makanan yang cepat basi atau jenis makanan yang tidak mudah basi. Kwalitas makanan pasti tergantung dari jenis dan bahan apa yang kita gunakan untuk membuat nya. Oleh karena itu,dalam menyiapkan bahan makanan juga harus teliti dan harus pandai memilah dan memilih. Apa sih yang dimaksud dengan makanan basi? Kalau ditanya seperti ini, pasti kita juga bingung untuk menjawab nya dengan menggunakan kata-kata. Yang kita tau ya seperti itu makanan basi. Dari aroma dan bentuk nya pun pasti sudah terlihat bahwa makanan itu sudah tidak layak untuk dikonsumsi. So, makanan basi itu adalah makanan yang molekul penyusun nya sudah banyak berubah. Saat molekul tersebut berubah,maka kwalitas dari makanan itu juga pasti nya akan berubah dan tidak layak untuk dikonsumsi oleh manusia. Apasih yang membuat makanan itu bisa basi? Ada 3 faktor utama yang membuat makanan it...

Diberdayakan oleh Blogger