Resep Klepon
Anti Gagal
Klepon
merupakan jajanan pasar yang tidak sulit untuk dibuat. Terlebih bahan serta
cara pembuatan nya yang sangat sederhana. Oleh karena itu,semua orang pasti
bisa membuat makanan yang lezat ini. Unik nya klepon ini sudah pasti disukai
banyak orang dari berbagai kalangan dan berbagai umur karena rasa manis yang di
miliki oleh si klepon ini.
Dan
yang membuat kue ini semakin menggoda adalah,sensasi gula merah yang meledak
saat gigitan pertama.Wowwwww. Tak butuh waktu lama untuk membuat klepon,hanya
perlu waktu 30 menit,kue manis ini siap untuk di santap.
Mari
kita simak bahan dan cara pembuatan nya yuk!!
Bahan-bahan yang digunakan
Tepung ketan putih
-
Tepung sagu
-
Air kapur sirih
-
Santan hangat
-
Air suji ( berasal dari rebusan daun
suji dan daun pandan ) / bisa diganti dengan pewarna makanan berperisa pandan
-
Gula merah
Bahan
Taburan Klepon :
-
Kelapa parut kasar
-
Potongan daun pandan
-
Garam
Cara
pembuatan Klepon :
1. Langkah
pertama adalah kukus parutan kelapa untuk taburan selama 20 menit di api yang
sedang ya teman-teman
2. Kemudian
sambil menunggu,kita bisa lanjut membuat adonan klepon nya. Campurkan tepung
ketan putih,tepung sagu,dan air kapur sirih
3. Selanjutnya
masukan air santan hangat secara perlahan,dan masukan air suji/pewarna makanan
kedalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi kalis
4. Nah,jika
adonan sudah kalis,barulah kita bentuk atau cetak agar menjadi bulat.
5. Ambil
sedikit adonan,lalu pipihkan dan masukan potongan gula merah kedalam nya.
6. Setelah
itu,baru lah kita rebus klepon nya dengan air yang mendidih.
7. Kemudian
jika klepon sudah mengambang,tanda nya klepon sudah matang dan bisa untuk di
angkat dan di tiriskan.
8. Jika
sudah,gilingkan klepon di atas kelapa yang sudah di kukus tadi,dan klepon siap
dinikmati.
Nah
bagaimana teman-teman? Simpel kan?. Yuk mulai sekarang kita bisa membuat semua
makanan yang kita mau dirumah. Selain menjamin kesehatan,tentu nya pasti lebih
hemat dong.
Komentar
Posting Komentar