Cara Mudah Membuat Putu Ayu

pada tanggal

 Cara Mudah Membuat Putu Ayu

sumber foto : IDN.times


Putu ayu adalah salah satu kue basah yang termasuk jajanan pasar.Nah biasanya kue putu ayu ini di cetak berbentuk bulat ataupun kotak,da nada taburan kelapa diatasnya.Putu ayu biasanya kita temui di pasar,namun sekarang sudah banyak toko kue yang menjual putu ayu ini.

Kue ini bertekstur lembut dan empuk yang mempunyai rasa manis dan gurih dari kelapa.Kue ini biasanya ada di acara-acara besar seperti hajatan,arisan dan lain sebagainya.Putu ayu sangat nikmat jika di santap bareng dengan teh hangat.Putu ayu yang familiar adalah putu ayu yang berwarna hijau berperisa pandan.Namun karena perkembangan zaman,kini putu ayu pun sudah tersedia berbagai macam warna,yang tentu  nya terbuat dari pewarna makanan.

Nah,pembuatan putu ayu tidak terbilang sulit,tidak perlu oven tapi hanya menggunakan kukusan.Yuk tanpa berlama-lama simak ulasan berikut ini tentang cara mudah membuat putu ayu.

 

Bahan-Bahan yang diperlukan :

1.     Tepung Terigu

2.    Gula Pasir

3.      Telur

4.      TBM

5.      Garam

6.      Vanili Bubuk

7.      Daun Pandan

8.      Santan

9.      Perisa Pandan

10.  Kelapa Parut Muda

Cara Membuat :

1.      Pertama siapkan dulu cetakan nya dan berikan sedikit minyak.

2.      Siapkan kelapa parut tadi yang sudah dikukus,kemudian bisa dimasukan kedalam cetakan dengan cara di pipihkan mengikuti bentuk cetakan.

3.      Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih dan matikan api.Kemudian buang daun pandan tadi dan tambahkan perisa pandan lalu aduk rata kembali dan sisihkan.

4.      Kocok telur,gula pasir,TBM,garam,serta vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga berganti warna menjadi putih seperti foam.

5.      Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.

6.      Kemudian masukan santan yang tadi sudah dididihkan aduk perlahan menggunakan spatula hingga merata.

7.      Panaskan kukusan,kemudian masukan adonan tadi kedalam cetakan yang sudah di isi perutan kelapa.

8.      Kukus dengan api sedang selama 20 menit dan putu ayu siap dihidangkan.

 

Nah,itu tadi cara mudah membuat putu ayu.Semoga bermanfaat untuk kalian semua ya.Jangan lupa mencoba.

Komentar

Posting Komentar